Quelles sont les attendus de l’examen du CAP cuisine et ses épreuves ? Quelles sont les débouchés de ce diplôme et les compétences requises ?

Comment choisir son wok ? Comment l’entretenir ? Comment faire sauter des aliments ? Je vous dit tout sur le wok.

À l’ombre des citronniers, sous le soleil du sud de l’Italie, Anne-Sarah nous livre sa recette de pasta al limone.

Histoire, astuces pour des pâtes parfaites, et conseils recettes, découvrez dans cet article la face cachée des pâtes.

Vous trouvez difficile de consommer végétal sans vous ennuyer ? Pas forcément : Anaïs vous explique comment vous amuser avec le végétal.

Découvrez les origines méconnues des plus grands plats français tels que le coq au vin ou le croque-monsieur.

Découvrez les caractéristiques de l’œuf, les différentes manières de les cuire, et de nombreuses astuces pour les préparer et les conserver !

Retrouvez de nombreuses informations sur le poisson, et les bonnes manières de le faire cuire pour un poisson tendre et jamais sec.

Retrouvez des informations sur les manières de cuire les différentes volailles pour que les vôtres soient aussi moelleuses que croustillantes !

Découvrez les mezzés, cet ensemble de hors-d’œuvre libanais, miroir de la diversité de la cuisine du Levant.